6种常见的食品安全问题
食品安全是当前全社会普遍关注的问题。以下是常见的6种常见食物安全问题:
1. 急性中毒物质。急性中毒物质是指毒性强的物质,如毒鼠强、甲胺磷、砷、汞、氯、甲醇、亚硝酸盐等。人体服用一定剂量后,会在几分钟或几小时内出现中毒症状。当剂量未达到急性中毒症状,而长期摄入时,就会出现慢性危害症状。
2. 慢性有害物质
慢性有害物质是指在相同剂量下比急性中毒物质毒性小的物质。人体服用相同剂量时,中毒症状不会很快出现,只有当有毒物质积累到一定程度时才会出现中毒症状。出现糟糕的身体迹象。当慢性有害物质一次摄入大剂量时,也会出现急性中毒的症状。如:硝酸盐、二氧化硫、硼酸、双氧水、甲醛等。
3.质量差的食物
如掺假、改变食品的物理或化学性质等。
4. 食品生产加工、储运控制环节等。
如温度、洁净度、消毒效果等。
5. 细菌群和大肠菌群的总数。
在生物污染项目中,致病菌是常见的食物中毒因素。
馒头中的增白剂、餐饮中的增香剂、食油、食品运输中的防腐剂、蔬菜中的农药、土壤中的重金属物质、某些食品中的苏丹红、海产品中的线虫、瘦肉香精等三无产品。此外,发现市场上的一些绿豆芽含有氮肥;一些好看的蔬菜茎用氨水腌制。
6. 豆制品合格率不高
豆制品的合格率不高,主要体现在家庭主妇喜爱的育霸产品中普遍使用“挂白片”。市场上发现的“福建”榆巴产品基本不合格。其主要原因是不法分子在利润驱动下,违规使用有害物质来美白牙巴,增加韧性,提高平滑度和不可食用性。化学原料“明胶”。此外,在谷物及其制品中也发现少量使用“挂白块”。
同类文章排行
- 我司科技家庭食用产品快速检测方案
- 我司病害肉制品安全检测产品方案
- 我司餐饮企业饮料食品安全检测方案
- 小学幼儿园食堂检测仪器报价方案
- 卫生监督食品安全快速检测解决方案
- 家庭食用油安全快速检测产品方案
- 中小学食堂快检室专业性方案
- 中小学食堂快检室普及性方案
最新资讯文章
- 食品安全检测仪好用吗?食品安全检测仪的一些优缺点
- 肉类常见的安全问题,病害肉检测仪保障肉类食品安全
- 多功能食品安全检测仪具体该如何使用,你有了解过吗?
- 瘦肉精检测仪在肉类安全检测中的应用
- 食品安全检测仪是做什么的?食品安全检测仪可以检测什么项目?
- 病害肉检测仪监管肉类食品安全和质量,病害肉检测仪监管哪几种肉类
- 不止成本低、操作简单?食品安全检测仪还有这些功能与特点
- 食品安全检测仪的使用意义,使用食品安全检测仪以确保食品安全
- 兽药残留检测仪可促肉类食品质量控制和合规性,提升品牌声誉和市场竞争力
- 为什么建议食品生产企备有一台兽药残留检测仪?兽药残留检测仪的企业作用
- 病害肉检测仪可快速定量检测肉类食品安全,病害肉检测仪的使用原理
- 兽药残留检测仪(肉类药物残留检测仪)产品介绍
- 国家规定黄曲霉素的范围是多少?黄曲霉素检测仪的检测项目
- 真菌毒素检测仪使用原理是什么?真菌毒素检测指标都有哪些?
- 我司农药残留快速检测仪怎么样?有什么优势
- 食品安全检测样品前处理一体机的优势,食品快检前处理一体机的实用性
- 影响病害肉检测仪检测结果的因素(病害肉检测仪的应用和重要性)
- 兽药残留速测仪的相关问题以及解答,兽药残留速测仪一般多长时间可以出检测结果?
- 食用油检测仪可提高企业和餐饮业主的声誉和竞争力,食用油检测仪的应用
- 学校配备食品安全检测仪的重要性,食品安全检测仪的性能优势